Pinot gris Grand Cru Vorbourg 2015

Visuel

Attaque ronde, volume, puissant, long, bel équilibre

Nez

:fruits jaunes, fruits exotiques, empyreumatiques, surmûri

Bouche

Attaque ronde, volume, puissant, long, bel équilibre

Accords mets & vins

Apéritif, foie gras.

Présentation

Les parcelles de vignes forment une bande étroite et continue à flanc de coteau, entre 210 et 300 mètres d'altitude, sur des pentes fortes exposées pour la majeure partie à l'est, sud est au dessus de la ville de Rouffach. L'aire plantée est de 73 hectares d'un seul tenant. Le Vorbourg correspond à des pentes composées d'éboulis anciens, liés entre eux. Ce conglomérat est formé de grès à proximité de la surface et de calcaires plus en profondeur . A l'ouest, les Vosges protègent le coteau du vent et de la pluie. Les vents d'ouest dominants perdent leur humidité sur le versant occidental des Vosges et parviennent en Alsace sous forme de foehn, secs et chauds. Les précipitations sont donc particulièrement faibles (580 mm par an).

Caractéristiques

Type de sol Marno calcaire
Cépage Pinot Gris
Âge des vignes 22 ans
Degré d'alcool 13,97% vol
Sucre résiduel 29,6 g/l
Acidité totale 3,39 g/l
Conservation 3 à 12 ans
Accords Entrées

Alsace Grand Cru

Pinot gris Grand Cru Vorbourg 2015

Aromes empyreumatiques, surmuris, riche et puissant.

17,90 € TTC

-
+
Paiement sécurisé par CB
Expédition sous 48h en France métrop.