Muscat 2019

Visuel

Robe jaune pâle, reflets argentés, brillant, disque fin, peu de larmes

Nez

Frais, arômes muscatés, notes florales, et fruits blancs

Bouche

Attaque douce, acidité présente. Vin fluide, soyeux, belle harmonie

Accords mets & vins

Apéritif, asperges, fromage de chèvre frais

Présentation

Vin au caractère à la fois sec et aromatique, il fait indéniablement penser à la baie de raisin parfois avec de subtiles notes florales.

 

VINIFICATION

 

Les raisins destinés à l'élaboration de ce Muscat ont été récoltés mécaniquement le 7 octobre 2019.

Le pressurage, de type pneumatique, plus respectueux de la matière première est de rigueur au domaine.

Le contrôle de la température durant la fermentation confère aux vins finesse et fruité, et garanti l'épanouissement d'un large éventail aromatique.

Le vin ensuite élevé environ  5 mois sur lies fines, sera sublimé par une belle ampleur et rondeur en bouche.

La filtration de type tangentielle, ultime étape avant la mise en bouteille, apportera brillance et éclat pour une robe parfaite.

 

Caractéristiques

Type de sol Argilo calcaire
Cépage Muscat
Âge des vignes 50 ans
Degré d'alcool 13,52% vol
Sucre résiduel 4.5 g/l
Acidité totale 3 g/l
Conservation entre 1 et 5 ans
Accords Entrées

Alsace Tradition

Muscat 2019

Frais, fruité avec des notes muscatées, il accompagne à merveille les asperges ainsi que les plats à base de fromage de chèvre.

9,15 € TTC

-
+
Paiement sécurisé par CB
Expédition sous 48h en France métrop.

Vous apprécierez également...